mALZEMELER:
5adet kereviz
1 limonsuyu
yeteri kadar su+1 litre su
1çay bardağı zeytinyağı
2 adet soğan+tuz
2 su bardağı taneli vişne kompostosu
3 adet kesme şeker
1 su bardağı portakal suyu
1 çorba kaşığı dolmalık fıstık
kerevizleri soyup içlerini oyun içlerinden çıkan kısımları daha sonra kulanmak üzere kenara ayırın
kerevizlerin kararmaması için limon suyuna yatırın
zeytinyağın yarısını birkaçparçaya bölünmüş 1adet soğanı ,vişne kompostosunu 2 adet kesmeşekeri ve tuzu tencereye alın
kerevizleri limonlu sudan çıkarıp tencereye dizin ara sıra çevirerek pişirin
ayrı bir tencerede kerevizlerin içinden çıkan kısmı portakal suyu,kalan zeytinyağı ,1adet soğan ve 1 adet kesme şeker bir tutam tuz ve 1 çay bardağı su ilavesi ile pişirin
sonra suyunu süsüp blenderdan geçirin
bütün haldeki kerevizlerin içine püreyi atın üzerlerine kavrulmuş dlmalık fıstık serpip servis yapın
Afiyet olsun
