Vişneli kereviz tarifi

 

mALZEMELER:

5adet kereviz

1 limonsuyu

yeteri kadar su+1 litre su

1çay bardağı zeytinyağı

2 adet soğan+tuz

2 su bardağı taneli vişne kompostosu

3 adet kesme şeker

1 su bardağı portakal suyu

1 çorba kaşığı dolmalık fıstık

kerevizleri soyup içlerini oyun içlerinden çıkan kısımları daha sonra kulanmak üzere  kenara ayırın

kerevizlerin kararmaması için  limon suyuna yatırın

zeytinyağın yarısını birkaçparçaya bölünmüş 1adet soğanı ,vişne kompostosunu 2 adet kesmeşekeri ve tuzu tencereye alın

kerevizleri limonlu sudan çıkarıp tencereye dizin ara sıra çevirerek pişirin

ayrı bir tencerede kerevizlerin içinden çıkan kısmı portakal suyu,kalan zeytinyağı ,1adet soğan ve 1 adet kesme şeker  bir tutam tuz ve 1 çay bardağı su ilavesi ile pişirin

sonra suyunu süsüp blenderdan geçirin

bütün haldeki kerevizlerin içine püreyi atın üzerlerine kavrulmuş dlmalık fıstık serpip servis yapın

Afiyet olsun