Malzemeler:
2 adet yufka
1 adet haşlanmış tavuk göğsü
1 çay bardağı haşlanmış pirinç
4 adet yeşil soğan
maydonoz
karabiber,pulbiber,kekik,tuz,susam
sos için:
1 su bardağı süt
1yumurta
1 çay bardağı sıvıyağ
tuz
Tavuk göğsünü haşlayıp minik doğruyoruz haşlanmış pirinçleriekliyoruz içerisine taze soğan maydonoz ve baharatları ilave ediyoruz
diğer yanda sosu için bir kase içine sütüyağı yumurtayı tuzu koyup çırpıyoruz
yufkaları tezgahın üzerine üst üste koyup dört parçaya ayırıyoruz hazırladığımız sostan sürüp
üçgen halinde kesilmiş yufkalarımızı geniş taraflarına iç malzemesini koyup sarıyoruz
gül şeklinde sarılmış yufkalarımızı tepsiye alıp kalan sosu üzerlerine sürüyoruz 180 derece fırında pişiriyoruz
