Malzemeler:

2 adet yufka

1 adet haşlanmış tavuk göğsü

1 çay bardağı haşlanmış pirinç

4 adet yeşil soğan

maydonoz

karabiber,pulbiber,kekik,tuz,susam

sos için:

1 su bardağı süt

1yumurta

1 çay bardağı sıvıyağ

tuz

Tavuk göğsünü haşlayıp minik doğruyoruz haşlanmış pirinçleriekliyoruz içerisine taze soğan maydonoz ve baharatları ilave ediyoruz

diğer yanda sosu için bir kase içine sütüyağı yumurtayı tuzu koyup çırpıyoruz

yufkaları tezgahın üzerine üst üste koyup dört parçaya ayırıyoruz hazırladığımız sostan sürüp

üçgen halinde kesilmiş yufkalarımızı geniş taraflarına iç malzemesini koyup sarıyoruz

gül şeklinde sarılmış yufkalarımızı tepsiye alıp kalan sosu üzerlerine sürüyoruz 180 derece fırında pişiriyoruz