Sütlü açma tarifi

 

MALZEMELER:

1 kg un

2 bardak süt

yarım bardak sıvı yağ

1 çorba kaşığı tozşeker,

tuz

1 yumurta

kurumaya

 

tanceremize unumuzu koyalım içerisine sütümüzü yağımızı şeker ve tuzu ve mayamızı  ilave edelim alabildiğince su da ekleyip yumuşak bir hamur elde edin

daha sonra hamurumuzu mayalanmaya bırakalım

hamurumuz kabarıp iyice mayalandığında elimize küçük parça bezeler alarak rulo şeklinde uzun çubuklar yapalım ve saç örgüsü yapar gibi birbirine dolayarak kıvırarark daire şeklini verelim yağlanmış fırın tepsimize koyup üzerine yumurta sarısı sürerek 180 derecelik önceseden ısıtılmış fırında kızarana dek pişirelim