Sade yağınızı kendiniz yapın


Spread the love

3

Eritilmiş tereyağı(sadeyağ) Hindistan ve Pakistanda sık kullanılan Ghee yani sade yağ Anadoluda eskiden beri bilinir ve kullanılır






iyi sütten kaliteli tereyağının kısık ateşte yavaş,yavaş weritilmesi ile yapılır

tereyağını seven ama kolestrol yüzünden yemekten çekinenler az miktarda sade yağ tüketebilir





NASIL YAPILIR:

1,5 kilo tuzsuz tereyağınıbir tencerede hafif ateşte kaynatmadan eritin

yağ karıştırılmaz

arada kepçe yardımı ile yüzeye çıkan köpükler alınır ısı fazla olursa yağın rengi kararır

bu sakıncalıdır

sade yağınızı kapalı bir kapta hava almayacak şekilde serin bir yerde saklayın



Bir cevap yazın