Pratik evde portakallı lokum yapılışı
Bugün sizlere çok kolay ve de yapılışı bir o kadar basit ve de lezzeti harika olan bir tarifimiz var.Evde portakallı lokum yapıyoruz hanımlar.
3 çay bardağı şeker
3 çay bardağı su
1 su bardağı portakal suyu
1 su bardağı nişasta
1 portakal kabuğu rendesi
Üzeri için
Nişasta ve hindistan cevizi
Öncelikle tencereye şeker ve suyu koyup karıştırın.Ocağın altını kısın ve diğer yanda portakal suyunu hazırlayın.Bir kaba 1 su bardağı portakal suyu ve 1 su bardağı nişastayı koyun ve tele ile çırpın.
Sulu şerbet kaynamaya başlayınca portakal sulu sosu ilave edin.Karıştırarak pişirin pişirirken yarım çay kaşığı limon tuzu ekleyin.Önce orta ateşte koyulaşıncaya kadar pişirin.Kaynama başladıktan sonra ocağın altını kısın ve 20 dakika daha kaynatın.Dilerseniz portakal kabuğu ekleyebilirsiniz.
Ocaktan alın ve borcam tepsiye çok az sıvı yağ damlatın ve yayın.Daha sonra lokumu borcama dökün ve spatula ile üzerini düzeltin.Diğer yanda 1 çay bardağı hindistan cevizi ve nişastayı karıştırıp lokumun üzerine dökün.Bu şekilde lokumu 1 saat dinlendirin ve daha sonra kesme işlemini yapın.
