Pencereli börek tarifi

 

malzemeler:

10 YAPRAK MİLFÖY HAMURU

4 ADET SOSİS

2 ADET SİVRİBİBER

1 ÇAY BARDAĞI KAŞAR RENDESİ

1 YUMURTA

milföy hamurlarının 5 tanesini yağlanmış tepsiye dizin bir kaba sosisleri ve biberleri minik doğrayıp kaşar rendesini de ekleyip karıştırıyoruz

fırın tepsisindeki milfy hamurlarının üzerine  bu karışımı paylaştırıyoruz

1 yumurtayı çırpıp tepsideki hamurların kenarlarına sürüp hemen üzerine kenarda bekleyen  5 adet milföy hamuru kapatıyoruz

ve kenarları bastırıp yapışmasını sağlıyoruz

Bıçağın ucu ile hamurlarımızın uçlarını çarpı işareti şeklinde koparmadan kesiyoruz üzerlerine yumurta sürüp  hamurumuzun açık uçlarını geriye doğru katlıyoruz

önceden ısıtılmış 180 derece fırında kızarana dek pişiriyoruz