Mini kumpir tarifi

 

Malzemeler:

8 adet küçük patates

1 çay bardağı konserve mısır

5-6 kornişon turşu

10dal maydonoz

1 tatlıkaşığı hardal

1yemek kaşığı ketçap

1yemek kaşığı tereyağı

1 su bardağı kaşar rendesi

tuz,karabiber,kırmızı toz biber

üzeri için:

8 kokteyl sosis

2 yemek kaşığı ayçiçek yağı

1 çay bardağı kaşar rendesi

patatesleri kabukları ile birlikte 15 dakika haşlayın

suyunu süzdükten sonra üzerlerinden bir parça kesip içlerini kaşık yardımı ile çıkarın

patatese mısır,küp doğranmış turşu maydonoz,hardal,ketçap tereyağı,kaşar peyniri ve baharatları ekliyerek karıştırın

hazırladığınız harcı patateslerin içine doldurun

kokteyl sosisleri iri parçalar halinde doğrayın

ayçiçek yağında kızartın

kumpirlerin üzerlerine sosisleri yerleştirin rendelenmiş kaşar ile servis yapın