Malzemeler:

20 adet tozt ekmeği

300gr kestane

200gr kaymak

6 çay kaşığı un

6 çorba kaığı su

şerbet için:

3 su bardağı su

2 su bardağı tozşeker

şerbet için su ve tozşekeri kaynatıp ılınmaya bırakın

ayrı bir yerde tost ekmeklerini tek tek merdane yardımıyla inceltebildiğiniz kadar inceltin

daha sonra kenarlarını kesip alın

bir adet tost ekmeğinin üzerine kestane püresi sürüp 1 tatlı kaşığı kaymak koyun ve rulo şeklinde sarın  diğer tost ekmeklerinide aynı şekilde hazırlayın

un ve suyu karıştırın

tost ekmeklerini bu karışıma batırın kızgın sıvı yağda kızartıp 1-2 dk ılınmaya bırakın daha sonra ılık şerbetin içine atın şerbeti çekince  dilediğiniz şekilde süsleyip servis yapın

tatlıyı kızartırken fazla yağ çekmemesi için önce un ve su karıştırıp tost ekmekleri bu karışıma bulanır daha sonra kızartılır