Keçibacağı lokması
Yapımı bir okadar kolay lezzetide bir okadar güzel olan tarifimiz için
Malzemeler :
yarım kg un
1 su bardağı yoğurt
1 tatlı kaşığı kabartma tozu,un
su
Kabımıza unu alarak içerisine 1 su bardağı yoğurt,kabartma tozu ve tuzu ilave ediyoruz
daha sonra su ilave ederek çok fazla sert olmayan bir hamur elde ediyoruz
hamurumuzdan portakal büyüklüğünde parçalar koparıp merdena yardımı ile açıyoruz çok ince olarak açmayın
daha sonra istediğiniz şekilde şekillendirebilirsiniz
isterseniz bir bardak (çaybardağı)yardımı ile yuvarlak daireler oluşturabilir
isterseniz hamurumuza ismini veren keçibacağı görüntüsünü vermek için dikdörtgen dilimler halinde kesip daha sonra bu dilimleride kendi aralarında daha küçük dikdörtgen parçalarına ayırıp elde ettiğiniz dikdörtgen hamuruda alt kısmından bıçak yardımı ile az bir miktar keserek kkeçibacağı görüntüsünü oluşturabilirsiniz
