Malzemeler:
kayısıs sos için:
500 gr kayısı
yarım su bardağı tozşeker
krema için: 3 su bardağı süt,1 su bardağı tozşeker,2 çorba kaşığı un
vanilya
şanti için:
1 paket krem şanti
1,5 su bardağı süt
1 limon kabuğu rendesi
üzerine 80 gr çikolata
kayısıları bütün olarak tencereye alın suyu döküp 5 dakika pişiriyoruz sonra suyunu süzüp süzgeçten geçirip bir kaba lıyoruz üzerlerine şekeri ilave edip karıştırıp soğumaya bırakıyoruz
başka bir tencerede sütü,unu,şekeri vanilyayı alıp çırpma teli ile karıştırarak pişiriyoruz ve soğumaya bırakıyoruz
diğer yanda kremşantiyi süt ile birlikte köpürtüyoruz en içine limon kabuğu rendesi ekliyoruz
benmari usulu ile eritilen çikolatayı kek kalıbı veya istediğiniz herhangib ir slikon kalıbın alt kısmına fırça ile sürüp dondurucuda 5 dk bekletiyoruz
pişirdiğimiz ve soğuttuğumuz kremanın üzerine kayısı sosunu döküp karıştırıyoruz
aardından köpürttüğümüz krem şantiyi ekleyip beraber karıştırıyoruz daha sonra bu karışımımızı altını çikolata ile süslediğimiz kalıbım ıza boşaltıyoruz bir gece dinlendirip ertesi gün parfemizi servis yapıyoruz
