Karpuz kabuğu reçeli nasıl yapılır?

Posted by

Spread the love

uhod-za-volosami-narodnyimi-sredstvami1 (1)

 

Malzemeler:

1kg karpuz kabuğu (kalın kabuklu)

1,5 kg tozşeker

1 yemek kaşığı limon kabuğu rendesi

2 adet limon

Karpuz kabuğunun gecrek olması için reçel haline gelmeden önce kireç suyunda bekletilmesi gerekir bunun için  önce 2 lt suda 3 yemek kaşığı sönmemiş kireci eritin durulmuş kireç suyunu ayırın

karpuz kabuklarının iç beyaz kısımlarını kesin iki parmak genişliğinde ve yarım parmak boyunda parçalar halinde doğrayın ayırdığınız kireç suyunda 4-5 saat bekletin

daha sonra karpuz kabuklarını duru su ile bir kaç kez yıkayın üzerlerine limon kabuğu serpiştirin ve üzerini su ile örtüp 1 saat kaynatın

ölçülü şekeri 6 bardak su ile kaynatın 1 limon suyu katıp soğutun haşladığınız karpuz kabuklarının suyunu süzüp şuruba atın ve 45 dk yavaş olarak kaynatın kalan 1 limonu ince dilimler halinde keserek içine katınkıvamına gelince ateşten alıp 6 saat kadar bekletin

daha sonra reçelinizi sıcak kavanozlara doldurun ağızlarını sıkıca kapayıp kaynar suda 15 dk kaynatarak pastörize olmasını sağlayın



Bir Cevap Yazın

Sitede Bulunan tüm yazılı anlatımlar ve Makaleler Özgün tarafımızdan yazılan yazılardır. .Resimlerden ve makaleler den alıntı yapanlar Aktif link ile Kaynak belirtmeden alıntı yapamaz ! Bayanlar kahvesi.com Sitemizdeki bilgiler özgün içerikler olup tüm hakları saklıdır Bu sitedeki bilgiler tavsiye niteliğinde olup tedavi amaçlı değildir. Uygulamaların sorumluluğu site sahibine ait değildir. Sağlık sorunlarınız için mutlaka bir hekime danışınız