mALZEMELER:
16 DİLİM ETİMEK
2 çorba kaşığı kahve
1 bardaktan biraz eksik sıcak su
4 çorba kaşığı esmer tozşeker
200 gr bitter çikolata
yarım su bardağı krema
sos için:
2 adet yumurta sarısı
60 gr tereyağı
1 tatlı kaşığı kahve
1 su bardağı soğuk süt
1 poşet kremşanti
borcamın altına yağlı kağıdı yerleştirip etimekleri sıra ile diziyoruz
üzerlerine sıcak su ile erittiğimiz kahve kahve ve şekerli karışımı ikiye bölerek döküyoruz
birinci kat etimeklere kahveli sostan döktükten sonra benmari usulu ile erittiğimiz çikolataya kremayı yediriyoruz
her iki katada paylaştırıyoruz derin dondurucuya kaldırıyoruz diğer tarafta diğer çikolatamızı benmari usulu ile eritiyoruz içine tereyağ kremayı yumurta sarısını ekliyoruz ocaktan aldıktan sonra ılınca kremşantiyi ilave ediyoruz dolaptan aldığımız etimeklerimizin üzerine bu karışımı ekleyip tekrar donması için dolaba koyuyoruz
