Kahveli mus tarifi

 

mALZEMELER:

16 DİLİM ETİMEK

2 çorba kaşığı kahve

1 bardaktan biraz eksik sıcak su

4 çorba kaşığı esmer tozşeker

200 gr bitter çikolata

yarım su bardağı krema

sos için:

2 adet yumurta sarısı

60 gr tereyağı

1 tatlı kaşığı kahve

1 su bardağı soğuk süt

1 poşet kremşanti

borcamın altına yağlı kağıdı yerleştirip  etimekleri sıra ile diziyoruz

üzerlerine sıcak su ile erittiğimiz kahve kahve ve şekerli karışımı ikiye bölerek döküyoruz

birinci kat etimeklere kahveli sostan döktükten sonra benmari usulu ile erittiğimiz çikolataya kremayı yediriyoruz

her iki katada paylaştırıyoruz derin dondurucuya kaldırıyoruz diğer tarafta diğer çikolatamızı benmari usulu ile eritiyoruz içine tereyağ kremayı yumurta sarısını ekliyoruz ocaktan aldıktan sonra ılınca kremşantiyi ilave ediyoruz  dolaptan  aldığımız etimeklerimizin üzerine bu karışımı ekleyip tekrar donması için dolaba koyuyoruz