Malzemeler:
2 YUMURTA
125GR MARGARİN VEYA TEREYAĞI
1 ÇAY BARDAĞI PUDRA ŞEKERİ
1 TATLI KAŞIĞI KABARTMA TOZU
1 SU BARDAĞI UN
ALABİLDİĞİ KADAR NİŞASTA
İÇ HARCI İÇİN:
2 HAVUÇ
1 ÇAY BARDAĞI TOZŞEKER
1 TATLI KAŞIĞI TARÇIN
2 ÇORBA KAŞIĞI HİNDİSTAN CEVİZİ
ÜZERİ İÇİN.
herhangi marmelat
Kabımıza yumurtayı kırıyoruz
iyice yumuşamış margarin koyup karıştırıyoruzüzerine kabartmatozu,pudraşekeri,unuve alabildiği kadar nişastayı ekleyip kulak memesi kıvamında hamur elde ediyoruz ve dinlenmeye bırakıyoruz
iç harcın hazırlanması:
havucu soyup rendeleyin bir tavaya alıp tozşekeri döküp üzerine tarçın ve hindistan cevizi ilave edip 5 dk pişiriyoruz ve ocaktan alıp soğumaya bırakıyoruz
hazırlanan hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp avuç içerisinde bastırarak çay tabağı büyüklüğünde açıyoruz
tam ortasına soğumuş olan havuçlu iç malzememizden koyuyoruz
bunu yaparken hamurları bir noktada buluşturduktan sonra yuvarlıyoruz
yağlanmış fırın tepsisine diziyoruz
önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında 20dk kadar pişiriyoruz
fırından çıkartıp soğumasını beliyoruz
soğuyan kurabiyelere istediğiniz marmelat ilave edip servis yapabilirsiniz
