Fındıklı kurabiye

 

malzemeler:

1 paket margarin  veya tereyağı

1 su bardağı fındık

2 adet yumurta (birinin sarısını ayrıyoruz

1 su bardağı tozşeker

1 paket kabartma tozu

1paket vanilya

alabildiği kadar un

ka rıştırma kabımıza oda ısısındaki margarini koyuyoruz üzerine yumurtayı tozşekeri toz fındığıkoyup karştırıyoruz

unu kabartma tozunu vanilyayı ilave edip yoğuruyoruz

kulak  memesi kıvamına gelince  hazırladığımız hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlıyoruz

yağlanmış tepsiye dizip üzerlerine yumurta sarısı sürüyoruz

önceden ısıtılmış 170 derecaya ayarlanmış fırınızmızda pişiriyoruz