Malzemeler:
250gr bitter çikolata 150gr tereyağı
5yumurta
1 subardağı tozşeker
1 su bardağı un
2 yemek kaşığı kakao
vanilya
bir tutam tuz
Cheesecake harcı için:
2 yUMURTA SARISI
200GR LABNE PEYNİRİ
1,5ÇAY BARDAĞI PUDRA ŞEKERİ
1 ÇAY KAŞIĞI VANİLYA ESANSI YADA VANİLYA
Bitter çikolata ve tereyağını bir cam kaseye alıp benmari usulu eritin
yumurtalar,şeker,ve tuzu büyük bir cam kasede mikserle çırpın
çikolatalı karışımı yavaşça ekleyip karıştırmaya devam edin un,kakao ve vanilyayı ilave edip yavaşça karıştırın
karışımı muffin kalıplarının yarısına kadar doldurun
cheesecske karışımı için yumurta sarıları,labne peyniri,pudra şekeri ve vanilya esansını bir kapta çırpın
kek harcının üzerine paylaştırın önceden ısıtılmış 175 derece fırında 30-35 dk pişirin hafif ılındıktan sonra üzerini çileklerle süsleyin
