Malzemeler:
150 gr un
100 gr badem unu
80 gr pudra şekeri
20 gr tozşeker
3 yemek kaşığı yoğurt
2 yumurta
80 gr tereyağı
200 ml krema
1 tatlı kaşığı granül kahve
1 tatlı kaşığı vanilya esansı
1 tutam tuz
60 gr bitter çikolata
çilek
kavrulmuş iri fındık
fırını 170 derecede ısıtın
büyük bir kasede tereyağı ve pudra şekerini krema kıvamına gelene dek çırpın
yumurtaları teker teker ekleyin un,bademunu,yoğurt,vanilyave tuzu ekleyip çırpın
elde ettiğiniz kek hamurunu cupcake kalıplarının yarısına gelecek şekilde paylaştırın
ve önceden ısıtılmış fırında 25 dakika pişirin
bir kürdan batırıp pişip pişmediğini kontrol edin
kremayı büyük bir kaseye alın şeker ve kahveyi ekleyip katılaşana kadar çırpın
karışımı buzdolabında bekletin
çikolatayı benmari usulu eritin çilekleri yıkayıp kurulayın ve eritilmiş çikolataya batırıp yağlı kağıt üzerinde donmalarını sağlayın
fırından çıkan kekler ılındıktan sonra kremayı krema torbasına koyup keklerin üzerine sıkın
çikolatalı çilekleride kremanın üzerine ekleyip servis yapın
