Çikolatalı çilekli cupcake tarifi

 

Malzemeler:

150 gr un

100 gr badem unu

80 gr pudra şekeri

20 gr tozşeker

3 yemek kaşığı yoğurt

2 yumurta

80 gr tereyağı

200 ml krema

1 tatlı kaşığı granül kahve

1 tatlı kaşığı vanilya esansı

1 tutam tuz

60 gr bitter çikolata

çilek

kavrulmuş iri fındık

fırını 170 derecede ısıtın

büyük bir kasede tereyağı ve pudra şekerini krema kıvamına gelene dek çırpın

yumurtaları teker teker ekleyin un,bademunu,yoğurt,vanilyave tuzu ekleyip çırpın

elde ettiğiniz kek hamurunu  cupcake kalıplarının yarısına gelecek şekilde  paylaştırın

ve önceden ısıtılmış fırında 25 dakika pişirin

bir kürdan batırıp  pişip pişmediğini kontrol edin

kremayı büyük bir kaseye alın şeker ve kahveyi ekleyip katılaşana kadar çırpın

karışımı buzdolabında bekletin

çikolatayı benmari usulu eritin  çilekleri yıkayıp  kurulayın ve eritilmiş çikolataya batırıp yağlı kağıt üzerinde donmalarını sağlayın

fırından çıkan kekler ılındıktan sonra  kremayı krema torbasına koyup  keklerin üzerine sıkın

çikolatalı çilekleride kremanın üzerine ekleyip servis yapın