Bayram kurabiyesi

MALZEMELER:

2 yumurta

1 çay bardağı sıvıyağ

3 çorba kaşığı yoğurt

1paket vanilya

1tatlı kaşığı kabartma tozu

125gr margarin

1 çay bardağı irmik

alabildiği kadar un

4 çorba kaşığı pudra şekeri

iiç harcı:

1 su bardağı ceviz

1 tatlı kaşığı tarçın

1 çorba kaşığı hindistan cevizi

3 çorba kaşığı susam

1 çay bardağı tozşeker

üzerine:pudra şekeri

Kabımıza yumurtyı kırıyoruz

üzerine yoğurdu ,sıvıyağı,iyice yumuşamış margarinikoyup karıştırıyoruz

üzerine irmiği,pudraşekerini,kabartmatozunu,vanilyayı ve alabildiği kadar unu ekliyoruz

kulak memesinden yumuşak bir kıvam olması gerek

İÇ HARCI İÇİN:

bir kaseye çekilmiş ceviziçini,tarçını,hindistancevizinisusamı,tozşekerini koyup karıştırıyoruz

Hazırladığımız hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıpyuvarladıktan sonra avuç içerisinde bastırıp çay tabağı büyüklüğünde açıyoruz

içine hazırladığımız cevizli karışımdan koyup hamurun uçlarını bir yerde birleştirerekkapatıp yuvarlıyoruz

öönceden ısıtılmış170 derecelik fırında 20-25 dk pişiriyoruz

fırından çıkıp ılınınca üzerine pudra şekeri ilave ediyoryuz