MALZEMELER:
2 yumurta
1 çay bardağı sıvıyağ
3 çorba kaşığı yoğurt
1paket vanilya
1tatlı kaşığı kabartma tozu
125gr margarin
1 çay bardağı irmik
alabildiği kadar un
4 çorba kaşığı pudra şekeri
iiç harcı:
1 su bardağı ceviz
1 tatlı kaşığı tarçın
1 çorba kaşığı hindistan cevizi
3 çorba kaşığı susam
1 çay bardağı tozşeker
üzerine:pudra şekeri
Kabımıza yumurtyı kırıyoruz
üzerine yoğurdu ,sıvıyağı,iyice yumuşamış margarinikoyup karıştırıyoruz
üzerine irmiği,pudraşekerini,kabartmatozunu,vanilyayı ve alabildiği kadar unu ekliyoruz
kulak memesinden yumuşak bir kıvam olması gerek
İÇ HARCI İÇİN:
bir kaseye çekilmiş ceviziçini,tarçını,hindistancevizinisusamı,tozşekerini koyup karıştırıyoruz
Hazırladığımız hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıpyuvarladıktan sonra avuç içerisinde bastırıp çay tabağı büyüklüğünde açıyoruz
içine hazırladığımız cevizli karışımdan koyup hamurun uçlarını bir yerde birleştirerekkapatıp yuvarlıyoruz
öönceden ısıtılmış170 derecelik fırında 20-25 dk pişiriyoruz
fırından çıkıp ılınınca üzerine pudra şekeri ilave ediyoryuz