BALIĞIN TAZE OLDUĞUNU NASIL ANLARSINIZ


Spread the love
Balığın taze olduğunu nasıl anlarsınız
Balığın taze olduğunu nasıl anlarsınız

Aldığınız balığın taze olup olmadığını kontrol etmek isterseniz suyun içine koyun ,balık batarsa bu taze olduğunu gösterir.






Taze balık eti sıkı olur bastırdığınız zaman deforme olmaz ve dokunduğunuzda iskeletinden ayrılmaz.Taze balığın pulları pürüzsüz ve parlak ,sıkı olmalıdır,karnında şişkinlik olmamalı,kuyruk ve yüzgeçleri kuru,yapışık olmalıdır.

Kaliteli balığın solungaçları parlak ,kırmızı renk olur beyazımsı olmamalıdır,ayrıca kahverengi-gri,kırmızı rengide kabul edilemez.İçi temizlenmiş balığın solungaçları açık renk olur.





Taze balığın gözleri şeffaf,parlak ve biraz çıkmış olur bulanık,gözleri içine çekilmiş balığı kesinlikle yememelisiniz

taze balık deniz veya iyotu kokar yada kokusuz olur.

Buzdolabı temizliğinde etkili doğal tarif

Kıyma ve domates sosunuzu derin dondurucuda bu şekilde saklayın

Dondurulmuş taze balık

Dondurulmuş balığın üzerinde ince buz tabakası olabilir bu tabaka balığı kurumaktan korur,ancak balığın üzerinde biraz büyük buz parçaları varsa bu ürünü almayın

asla beyaz,gri veya sarı renkli lekeler barındıran balık almayın,bu lekeler balığın bayat veya bozuk olduğunu gösterir

eğer balığın yüzeyi çizilmişse şekli değişik olur bu balığın defalarca dondurulup  eritildiğini gösterir,balıkta acı bir koku hissederseniz  yanlış koşullarda saklandığını anlayın

Dondurulmuş balığı sıcak bıçak veya çatal yardımıyla delin balıktan nahoş bir koku çıkarsa o balığı yemeyin

Bu konularda ilginizi çekebilir

Balığın taze olduğunu nasıl anlarsınız?



Bir cevap yazın