Elbasan tava

97397091_large_0

 

500 GR kemiksiz kuzu eti

1 soğan

15 gr tereyağı

1 su bardağı un

yarım su bardağı yoğurt

1 su bardağı süt

2 yumurta

1 çay bardağı et suyu

tuz,karabiber,pulbiber,kekik


etleri tereyağı ile birlikte tencereye alın

etler suyunu salıp çekene kadar kavurun kıyılmış soğanı ekleyin kavurmaya devam edin

etin üzerin geçecek kadar su ekleyip etler yumuşayana kadar pişirin

fırın kabını hafifçe yağlayın

etleri tencereden suyunu süzerek alın ve kaba ilave edin

üzerine baharatları serpin

 

un,süt,yoğurt ve yumurtayı iyice çırpın et suyunu ekleyip karıştırın

karışımı etlerin üzerine dökün

180 derecelik önceden ısıtılmış fırında pişirin






Related Post

Add a Comment

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir